comidas tipicas argentinas

Vamos a compartir unas riquisimas empanadas tucumanas

Ingredientes para Empanadas de carne argentinas:

• 1 lb de carne picada ( molida)
• 1 docena de discos de empanadas para el horno
  
• 1 cebolla grande picada
• 2 huevos duros picados
• aceitunas a gusto picadas
• 1 cucharadita de pimenton
• 1/4 de cucharadita de comino en polvo
• 2-3 cucharadas de aceite
• sal /pimienta a gusto

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Sobre la receta Empanadas de carne argentinas: Receta favorita de 16 usuarios
42199 visitas - 3 comentarios

	Añadida el 22 nov 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Tannya Lo Iacono
	+ recetas de Tannya Lo Iacono

Cómo hacer Empanadas de carne argentinas paso a paso:

• Saltear la cebolla en aceite por unos 3 mins. hasta que este tierna. Agregar la carne picada y mezclar hasta que se blanquee. Sazonar con sal, pimienta y comino y cocinar por otros 3 mins. a fuego moderado. Agregar los huevos y aceitunas picadas y el pimenton. Revolver bien todos los ingredientes y retirar hasta que se enfrie.
• Una vez frio el relleno, poner 1 cuchardita del relleno sobre el disco y humedecer con agua los bordes y plegar la masa para unir por los bordes. Cerrar con un repulgue o utilizar un tenedor para sellar. Se cocinan por unos 15 minutos a 375 grados (farenheit) o hasta que tomen un color dorado.

Consejos y trucos para cocinar Empanadas de carne argentinas:

Para que las empanadas queden jugosas y el relleno no se salga por los bordes, se pinchan en la parte superior con un tenedor antes de meterlas al horno.